到一个地方旅游，无非是观赏和了解那里的风景名胜、文物古迹、名山大川与风土人情。广州是岭南文化的中心和发祥地，在这个古老而又年轻的都市，我们既能感受到现代文明的强劲冲击和活力，又能领略到传统岭南民俗文化的独特韵味。广州两干多年的文明史留下许多说不完道不尽、多姿多彩的民俗风情，它体现在社会生活的方方面面，包括饮食、居住、建筑、商贸、语言、罗时节令、婚姻、祭祖、礼仪、娱乐等。

　　由于广州自古就是一个移民色彩很浓的城市，广州民俗风情也处处体现了一个移民城市所特有的韵味和魅力:丰富多彩、活泼多样，古老而又年轻，处处迸发出多元文化撞击的火花。至今，广州民俗中仍保持有许多古老的习俗，其中有中原汉人的古风遗韵，也有百越古族的特别禀赋。

　　同时，由于广州地处南疆，拥有漫长的海岸线，最先接受海外民俗文化的影响，这又使得广州民俗不但有新兴海滨的迷人风韵，还略带一点 “洋味”:他们一面过传统的春节，一面过西方的圣诞节;一面游街，又一面给情人送玫瑰花;一面吃蛇、烹狗、饮功夫茶，又一面吃汉堡包、寿司、喝鸡尾酒;一面舞龙舞狮，又一面跳迪斯科、唱卡拉oK;一面穿牛仔裤、露背装，又一面复兴旗袍和杏云衫;一面操着电脑预测市场风云，一面又供着财神、占卦算命。处处体现出岭南民俗文化的多样性、开放性和兼容性。

　　最能体现广州民俗风情的是广州的茶楼。广州人喜欢上茶楼饮茶，是全国闻名的。广州人清晨见面打招呼时常说 “饮茶未？”(意即 “饮早茶了吗？”）可见广州人对饮茶的喜爱。广州人的饮茶有着悠久的历史。

　　自19世纪初，广州的茶楼从低矮简陋的茶寮中倔起之后，“饮早茶”的时尚，风靡了珠江三角洲。到处茶楼林立，可谓五步一楼，十步一阁，就连郊区的，村镇，也无一处没有茶居 (楼)。改革开放以后，广州的茶楼业更加发达。

　　现在，广州的茶楼、酒家巳发展到近2万户，遍布大街小巷，不论走到什么地方，都能尝到 “三茶二饭”。从“饮早茶”发展到 “饮下午茶”到晚上的“饮夜茶”，档次越来越高，食品越来越精致。而向往开放改革的各省人士，也常常以广东的生活习尚为乐，于是南至天涯海角，北达内蒙古草原，都建起了广式茶楼。到后来，“老舍茶馆”根深蒂固的古都北京人，盖碗茶艺高超的成都人，都学广州人 “饮早茶”。广州茶楼之风，一下吹遍了大江南北、长城内外，成为传播岭南文化的一个窗口。

　　再就是充满岭南传统节日气氛的广州除夕花市。那十里长街，摆满各种鲜花，任君选购。爱花借花的广州人，络绎不绝，穿梭其中。还有 “卖懒”的少儿，招摇过市，那热闹的情景，也是非亲临现场所难以品位的。还有那元宵灯会，剔透玲珑多姿，令人目不暇接。再有广州七夕风俗之纤巧，重阳登高之踊跃，冬至节日之隆重 (广州人谓 “冬至大过年”)。

　　广州的赛龙舟，与别的地方赛龙舟不同。别的地方大多是为了纪念爱国诗人屈原，而广州赛龙舟则是每年端午节前后广州民间的传统节日。

　　广州的波罗庙会也有别于其他的庙会，它是为了纪念海神的诞日，庙会期间扎制的渡罗鸡，更是广州所独有。

　　著名的沙湾飘色是南国一种古老的民间艺术，以独特惊险的戏剧人物造型饮誉国内外。

　　麻车火狗是有600多年历史的大型民间艺术活动，表现人们丰收的喜悦和对美好生活的向往。

　　盘占王诞是为了纪念神话传说中盘古王，位于花都的盘古王庙更是万年香火不断，远近闻名。