砂仁是阳春历史悠久、驰名中外的贵重南药，有"春砂仁"之称。唐宋以来，历代药书皆记有砂仁的用途。砂仁种植于深山湿润的地方，宜有阔叶林荫蔽，需轻微阳光照射。它在地面的头部长出粉红色针状蔓根而开花结果，立秋季节成熟收获。花果均可入药，叶可制油，配作药剂，花、果焙干备用。砂仁产量低，亩产鲜果一百公斤左右。阳春出产的砂仁，以春城蟠龙金花坑出产的为最佳，所产砂仁，肉肥圆，气味芬烈，尾端有一小粒封底，清乾隆之后被列为贡品。

　　砂仁的药用价值很高，有温脾健胃，行气调中，治呕吐腹痛，寒泻痢疾及消食安胎的作用。砂仁可制成蜜饯和砂仁糖，花、叶、茎、根与茶叶制成的春砂仁茶较一般清茶更为芳香可口，有益身心，以砂仁配上等药材制成的砂仁酒也广受欢迎。